Esta cocina en la cima de #lomaisabeldetorres me trajo tantas memorias esta tarde del 27 de febrero...
Aún recuerdo al camino detrás de las vacas con Papi...
Siempre nos llamaba el aroma del café de Julio Sánchez, preparado en una
cocina tan similar a esta, allá en el callejón de Los Sánchez al pie de
La Loma.
Fogón humiante lleno de racimos de plátanos debajo, leña de aroma aplilada, tinaja con agua frescas, balbacoa con poco platos y el macuto engachando... Rodeado de tablas de palmas, techo de yagua y piso de barro. En el pilón majando café para brindarlo a todo el que llegare. Siempre conversando sobre la cosecha de tabaco que fumaba con su pipa, siempre sonriente, siempre feliz, creo que nunca supo que era pobre.
Fogón humiante lleno de racimos de plátanos debajo, leña de aroma aplilada, tinaja con agua frescas, balbacoa con poco platos y el macuto engachando... Rodeado de tablas de palmas, techo de yagua y piso de barro. En el pilón majando café para brindarlo a todo el que llegare. Siempre conversando sobre la cosecha de tabaco que fumaba con su pipa, siempre sonriente, siempre feliz, creo que nunca supo que era pobre.
Orgullo estoy de mi infancia dominicana de monte adentro. Feliz día de la independencia Dominicana.
