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@leonardoperez12 Mayo 28/2013
Ponga usted atención a lo siguiente: un solo mango (Mangifera indica) aporta toda la vitamina C que una persona necesita para el día, casi la mitad de sus requerimientos de vitaminas A y E, una cuarta parte de la fibra que demanda el estómago, más importante combinación de minerales (como hierro y potasio).
Ponga usted atención a lo siguiente: un solo mango (Mangifera indica) aporta toda la vitamina C que una persona necesita para el día, casi la mitad de sus requerimientos de vitaminas A y E, una cuarta parte de la fibra que demanda el estómago, más importante combinación de minerales (como hierro y potasio).
Esta fruta originaria de la India -cuyo pueblo lleva
más de cuatro mil años consumiéndola y haciéndola parte de sus
ceremonias religiosas- tiene más de mil variedades que se diferencian
por la zona de cultivo, color de piel y pulpa, sabor, aroma y tamaño,
entre otras características.
¿De dónde vino?
Actualmente el mango es reconocido como una de las
frutas tropicales más finas y exóticas, y no falta quien le adjudique
propiedades que motiven el apetito sexual. Su origen no es del todo
claro, aunque tal parece que está el noroeste de la India, en las
laderas del Himalaya, muy próximo a lo que es hoy Ceilán. Algunos
escritos como las Sagradas Escrituras en sánscrito, varias leyendas y el
folclor hindú que data de 2000 años antes de Cristo se refieren a él
como un fruto antiguo.
5 cosas que jamás imaginaste sobre el mango
1. Tan sólo una taza de mango te proporciona el 100% de lo que
requieres de vitamina C al día y un tercio del requerimiento diario de
vitamina A. Es una fuente muy rica de potasio y fibra y además es de las frutas que menos probabilidades tienen de contener residuos de pesticidas.
2. La cantidad de vitamina que contiene depende de qué tan maduro está: si su piel es de color verde tiene más vitamina C, pero conforme va madurando la vitamina A aumenta.
3. Cada parte del mango (incluyendo la corteza de su árbol)
tiene beneficios y se ha utilizado en remedios tradicionales como
antiviral, antiparasitario, antiséptico, antitusivo (para evitar la
tos), antiasmático, expectorante, cardiotónico, anticonceptivo, afrodisiaco y laxante.
4. Los mangos son una de las fuentes más ricas en beta caroteno, contienen 20% más que los melones y 50% más que los duraznos.
5. Se ha comprobado que el lupeol (un poderoso antioxidante) que el mango contiene es un inhibidor efectivo de cánceres como el de próstata y el de piel.
¿Cuál es tu clase favorita de mango?
